Պարզ խորտիկ. Հագեցնող, դյուրամարս և համեղ ուտեստ
Նախաճաշի կամ խորտիկի հեշտ բաղադրատոմս, կարելի է պատրաստել խնջույքի համար և ձեզ հետ վերցնել ճանապարհին: Մթերքների հավաքածուն նվազագույնն է, միշտ կարելի է գտնել ցանկացած սառնարանում:
Պարզ խորտիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կարտոֆիլ 3 հատ
_Կեֆիր 100 մլ
_Լավաշ 1 հատ
_Պանիր 100 գր
_Ձու 1 հատ
_Ալյուր 200 գր
_Աղ, պղպեղ, պապրիկա՝ ըստ ճաշակի
_Սամիթ և այլ համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
Պարզ խորտիկ. Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը եփել աղ արած ջրի մեջ և տրորել:
_Քերել պանիրը քերիչով և ավելացնել խյուսին: Համեմել պղպեղով և պապրիկայով, մանր կտրատած սամիթով և տարբեր համեմունքներով:
_Միջուկը դնել լավաշի վրա և հավասարաչափ բաշխել:
_Հնարավորինս ամուր փաթաթել խողովակաձև և կտրել այն մասերի:
_Ձուն խառնել աղի և պղպեղի հետ, լցնել կեֆիրը և խառնել:
_Ավելացնել ալյուր և հունցել խմորը՝ մինչև հարթվի:
_Լավաշով ռուլետի յուրաքանչյուր կտոր թաթախել խմորի մեջ և դնել տաքացրած բուսայուղի մեջ:
_Տապակել երկու կողմից՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը և դնել մատուցման ափսեի վրա:
Ես նախուտեստը մատուցում եմ թթվասերով, տարբեր սոուսներով, թարմ բանջարեղենային աղցաններով:
Ամեն ինչ կարող է օգտագործվել որպես լցոն: Ուտեստը համեղ է սնկով, կաղամբով, աղ արած կաթնաշոռով և պանրով:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Լավաշով ռուլետ լցոնած ձկով
