Պելմենի թույլ խմորով. Արագ պատրաստվող ուտեստ

Պելմենի թույլ խմորով. Ուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է պատրաստի աղացած միս և ամենապարզ պելմենի խմորը:

Մեր ընտանիքը սիրում է տնային պելմենիներից փոքրից մեծ, իսկ դրանք միասին պատրաստելն էլ ավելի հաճելի է: Ամուսինս օգտագործում է պելմենի պատրաստող հարմարանք, երեխաներս պատրաստում են տարբեր կենդանիների տեսքով, իսկ ես՝ սովորական, հին մեթոդով:

Մենք սիրում ենք այս գործընթացը, դա հանգստացնում է նյարդերը: Բայց երբեմն մեր պաշարը ավարտվում է, իսկ դուք ուզում եք պելմենի վայելել, այս դեպքում ծույլ պելմեններն են օգնության գալիս: Ինչպես պատրաստել պելմենի ՝ առանց ձևավորման, 10 րոպեի ընթացքում, կարող եք ծանոթանալ:

Դե ինչ, եկեք սկսենք պատրաստել:

Պելմենի թույլ խմորով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Աղացած տավարի միս 200 գ

_Սոխ 1 հատ

_Սխտոր 1 պճեղ

_Աղ `ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի

_Ձու 1 հատ

_Ջուր 100 մլ

_Ցորենի ալյուր 125 գ

Պելմենի թույլ խմորով. Պատրաստման եղանակը

_Դնել աղացած միսը ամանի մեջ: Ես սովորաբար տավարի միս եմ օգտագործում, բայց ցանկացածը կարելի է օգտագործել:

_Վրան ավելացնել կտրատած սոխը և ճզմած սխտորը: Աղացած միսը համեմել համեմունքներով և խառնել:

_Աղացած մսից գլորել փոքր գնդիկներ և դրանք դնել ափսեի մեջ:

_Ձուն կոտրել առանձին տարայի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ և հարել պատառաքաղով: Դրա մեջ լցնել ջուր և մանրակրկիտ խառնել:

_Ավելացնել մաղած ալյուր: Խմորը պետք է ավելի ջրիկ լինի, քան ալադիների համար:

_Ջուրը եռացնել մեծ կաթսայում, համեմել աղով, ավելացնել պղպեղ և դափնու տերև:

_Յուրաքանչյուր կոլոլակ թաթախել խմորի մեջ: Ծույլ պելմենին լցնել եռացող ջրի մեջ և եփել 3 րոպե:

Ձեր ամբողջ ընտանիքը ուրախ կլինի վայելել նման անսովոր պելմենիներ:

Պելմենին թույլ խմորով պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Յուրահատուկ ուտեստ