Պիցցա ռոլլեր. Սիրված ուտեստի յուրահատուկ մատուցման տարբերակ
Իտալական պիցցան գրավել է ամբողջ աշխարհը, և այսօր արդեն ամբողջ աշխարհի խոհարարները դասական բաղադրատոմսերին ավելացնում են իրենց սեփականը: Ռոլլերը պիցցայի թեմայի մեկ այլ, շատ յուրօրինակ տարբերակ են:
Նման կոմպակտ պիցցան կատարյալ է բնության գրկում նախատեսված շրջագայությունների, խորտիկների և ֆուրշետների համար: Կարող եք նաև այն մատուցել տոնական սեղանին՝ որպես խորտիկ: Պիցցա ռոլլերը բազմակողմանի ուտեստ են, որոնց դժվար է դիմադրել:
Պիցցա ռոլլեր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Աղացած տավարի միս 250 գ
- Կոշտ պանիր 250 գ
- Պիցցայի խմոր 500 գ
- Ջուր 3 ճաշի գդալ
- Համեմունք մսի համար 2 ճաշի գդալ
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
Պիցցա ռոլլեր. Պատրաստման եղանակը
- Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով և տապակի վրա յուղաթուղթ փռեք:
- Աղացած միսը տապակել թավայի մեջ, մինչև դարչնագույն ստանա:
- Ավելացնել համեմունք և ջուր և թողնել թավայի մեջ ևս 2-3 րոպե:
- Հանել խմորը փաթեթավորումից, գրտնակել այն ուղղանկյունաձև:
- Միսը հավասարաչափ տարածել խմորի վրա: Շաղ տալ պանիրը:
- Ոլորել խմորը ռուլետի նման՝ սկսելով ուղղանկյան երկար կողմից:
- Խմորով ռուլետը կտրել 2-3 սմ լայնության շերտերի:
- Դնել աղացած մսով խմորի կտորները ջեռոցի տապակ վրա և թխել 10-12 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Զարդարել և մատուցել:
Այս ռոլլերի համար կարող եք պատրաստել մեկ այլ միջուկ: Օրինակ, աղացած տավարի միսը փոխարինել հավով կամ սնկով: Բանջարեղենով միջուկով ռոլլերը նույնպես կուրախացնեն իրենց համով:
Պիցցա ռոլլերը պատրաստ են:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Պիցցա առանց խմոր թխելու
