Ռոստբիֆ խոզապուխտով. Աղացած մսով համեղ ռուլետ
Աղացած միսը հարմար է ոչ միայն կոտլետ պատրաստելու համար: Որպես ապացույց, ծանոթացեք փխրուն խոզապուխտով, աներևակայելի համեղ մսային ուտեստի բաղադրատոմսին:
Ձեր ամբողջ համբերությունը պետք կլինի, որ սպասեք մինչ այն պատրաստ կլինի, քանի որ ցնցող բույրը կտարածվի խոհանոցում:
Խոզապուխտի մեջ փաթաթված նուրբ ռուլետը ձեզ հնարավորություն կտա միանգամից վայելել չորս տեսակի միս: Իսկ ներսում գտնվող ամբողջական ձվերը կտրվածքով շատ գեղեցիկ կթվա:
Սա բազմակողմանի ուտեստ է: Այն կարելի է մատուցել տաք և սառը, ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ կամ մի կտոր հացի վրա դնել և ուտել հենց այդպես:
Ռոստբիֆ խոզապուխտով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Աղացած տավարի միս 1 կգ
- Սոխ 1 հատ
- Ձու 6 հատ
- Չորահաց 50 գ
- Խոզապուխտ 375 գ
- Կոշտ պանիր 50 գ
- Վետչինա 50 գ
- Սալյամի 50 գ
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի
Ռոստբիֆ խոզապուխտով. Պատրաստման եղանակը
- Աղացած մսին ավելացնել կտրատած սոխ, 2 ձու, չորահացի փշուրները, աղ ու պղպեղ, լավ խառնել:
- Նրբաթիթեղը տարածել սեղանի վրա և շարել խոզապուխտիի շերտերը զամբյուղ գործելու նման, ուղղանկյուն ստանալ:
- Աղացած միսը տարածել խոզապուխտի վրա եզրերին չհասնելով, աղացած մսի վրա շարել պանրի, խոզապուխտի և սալյամիի շերտեր:
- Ձվերը եփել, մաքրել և շարել վրան հենց այդպես ամբողջական:
- Գլանափաթեթը գլորում ենք փայլաթիթեղով: Փաթաթել այս փայլաթիթեղով և թխել 200 աստիճանի տակ 60 րոպե:
Այս հիանալի ռուլետը ոչ միայն պարզ է պատրաստվում, այլև հաճույքով է ուտվում: Մինչ ռուլետը թխվում է, կարող եք նաև կարտոֆիլ դնել ջեռոցում: Կստանաք հիանալի կողմնակի ուտեստ մսի հետ մատուցելու համար:
Ռոստբիֆը խոզապուխտով պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Հավի մսով ռուլետ
