Արագ ռուլետներ կարտոֆիլով. Պարզապես պատկերացրեք կոշտ պանրի, կարտոֆիլի, գազարի, սոխի և պղպեղի հիմքը, բարակ կտրատած երշիկը: Եվ այդ ամենը թխված է ջեռոցում:
Այո, այո, ես հիմա նկարագրում եմ կարտոֆիլով ռուլետներ, որոնք խորհուրդ եմ տալիս այսօր փորձել:
Եթե վախենում եք բանջարեղենային ռուլետների մեջ թարմ չիլի պղպեղ ավելացնել, կարող եք անտեսել այս բաղադրիչը։ Բայց ճաշատեսակին գոնե մի քիչ համեմունք ավելացնելու և ձեր սիրելի ուտելիքների համը բարձրացնելու համար խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել սխտոր։
Արագ ռուլետներ կարտոֆիլով. Բաղադրիչներ
_ Կարտոֆիլ 4 հատ
_ Գազար 1 հատ
_ Սոխ 1 հատ
_ Աղ ըստ ճաշակի
_ Ձիթապտղի յուղ ըստ ճաշակի
_ Չիլի պղպեղ ըստ ճաշակի
_ Բուլղարական պղպեղ 1 հատ
_ Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի
_ Կոշտ պանիր 150 գ
_ Եփած երշիկ 150 գ
Արագ ռուլետներ կարտոֆիլով. Պատրաստման եղանակը
_ Կլպել և կտրատել կարտոֆիլն ու գազարը մեծ շերտերով: Բանջարեղենը եփել աղ արած ջրով մինչև փափկի:
_ Սոխը կտրատել խորանարդիկներով մեջ և տապակել արևածաղկի ձեթով, չիլի պղպեղը մանր կտրատել և ավելացնել սոխով թավայի մեջ։
_ Բուլղարական պղպեղը մաքրել սերմերից և ցողունից, կտրատել խորանարդիկներով։
_ Լցնել այն բանջարեղենով թավայի մեջ և տապակել, մինչև փափկի:
_ Կարտոֆիլն ու գազարը մանրացնել, պյուրե դարձնել, ավելացնել տապակած բանջարեղենը և խառնել։
_ Կոշտ պանիրը կտրատել խորանարդիկներով և խառնել բանջարեղենի միջուկի մեջ։
_ Խառնուրդին աղ և պղպեղ անել ըստ ճաշակի։
_ Բանջարեղենի միջուկը փաթաթել բարակ շերտերով կտրատած եփած երշիկի մեջ։
_ Ռուլետները դնել ձիթապտղի յուղով յուղած տապակի մեջ։
_ Թխել 15 րոպե նախապես 200°C տաքացրած ջեռոցում։
Իհարկե, եփած երշիկի փոխարեն կարելի է օգտագործել խոզապուխտ կամ այլ տեսակի երշիկ՝ ըստ ձեր ցանկության։
Ճաշատեսակը կարող եք մատուցել առանց խավարտի՝ որպես լիարժեք տաք ուտեստ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Հավի մսով ռուլետ
