Սխտորով կարտոֆիլ վառարանում. Այս ուտեստը կպայծառացնի ցանկացած ընտանեկան ընթրիք

Սխտորով կարտոֆիլ վառարանում. Այս ուտեստը կպայծառացնի ցանկացած ընտանեկան ընթրիք: Բոլորն ուրախ կլինեն վայելել այս չքնաղահամ, շատ նուրբ ուտեստը:

Սխտորի բույրով կարտոֆիլի փխրուն ընդերքը պարզապես աննկարագրելի համեղ է: Ճաշի կամ ընթրիքի հիանալի գաղափար է, հեշտ ու արագ պատրաստվող:

Սխտորով կարտոֆիլ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

• Կարտոֆիլ — 4-5 հատ
• Աղացած սև պղպեղ — 1/2 թեյի գդալ
• Աղ — 1 թեյի գդալ
• Ձիթապտղի յուղ — 3-4 ճաշի գդալ
• Հացի փշրանքներ — 2 ճաշի գդալ
• Սխտոր — 1-2 գլուխ
• Մաղադանոս — 1/2 փունջ

Սխտորով կարտոֆիլ. Պատրաստման եղանակը քայլ առ քայլ

1. Կարտոֆիլը մաքրել, կտրեք համաչափ շերտերով:
2. Մի ամանի մեջ միանգամից լցնել կարտոֆիլը, յուղը, պղպեղը, աղը, պաքսիմատը և ամեն ինչ լավ խառնել:
3. Կարտոֆիլը շարել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա:
4. Կտրեք սխտորի գլուխները վերևի մասից, վրան լցնել ձիթապտղի յուղ և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ:
5. Սխտորը դնել տապակի վրա շարված կարտոֆիլի կողքին:
6. Տապակը դնել ջեռոցը 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում՝ 30-40 րոպե:
7. Պատրաստ լինելուց 10 րոպե առաջ հանել, բացել սխտորի փայլաթիթեղը:
8. Մաքրել ոսկեգույն սխտորը, տրորել այն պատառաքաղով և թեթևակի տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ:
9. Այժմ վրան ավելացնել մանրացված մաղադանոսն ու կրակն անջատել:
10. Վերջում ծածկել կարտոֆիլը սխտորի յուղով:

Սխտորով կարտոֆիլը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կարտոֆիլի պատրաստումը