Սմբուկով կոտլետ. Մսով ուտեստի պես համեղ հյուրասիրություն ընտանիքիս համար

Սմբուկով կոտլետ. Մսով ուտեստի պես համեղ հյուրասիրություն ընտանիքիս համար

Սմբուկին ավելացնում եմ սպիտակաձավար և եփում եմ համեղ կոտլետներ: Փափուկ և հյութալի սմբուկով կոտլետները ոչնչով չեն տարբերվում մսովից:

Ես միշտ սրանք պատրաստում եմ իմ հյուրերի համար, և դա բոլորին իսկապես դուր է գալիս:

Սմբուկով կոտլետ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Սմբուկ 2 հատ

_Ջուր 100 մլ

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

_Սոխ 1հատ

_Լոլիկ 2 հատ

_Սպիտակաձավար 4 ճաշի գդալ

_Ձու 1 հատ

_Սխտոր՝ ըստ ճաշակի

Սմբուկով կոտլետ. Պատրաստման եղանակը

_Կտրել սմբուկները խորանարդներով և եփել տապակի մեջ, ապա ջուր ավելացնել և ծածկել կափարիչով: Եփել մինչև փափկի:

_Սոխը մանր կտրատել:

_Լոլիկը մաքրել և կտրել փոքր կտորներով:

_Կտրել սխտորն ու կանաչիները:

_Պետք է խառնել ամբողջ բանջարեղենը: Ավելացնել ձուն և խառնել:

_Սպիտակաձավարը ևս ավելացնել և խառնել:

_Ծածկել տարան և թողնել 30 րոպե, որպեսզի սպիտակաձավարը լավ ուռչի:

_Ապա ձևավորել կոտլետներ, դրանք թաթախել պաքսիմատի մեջ և տապակել բուսական յուղով երկու կողմից:

Ես նման կոտլետներ եմ մատուցում թարմ բանջարեղենային աղցաններով, տարբեր կողմնակի ուտեստներով, սոուսներով: Ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել նաև տապակած սունկ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Սմբուկով ուտեստ 2 րոպեում