Սմբուկով ուտեստ. Արագ և նուրբ ամառային կերակուր

Սմբուկով ուտեստ. Այս բաղադրատոմսով ստացվում է մի ուտեստ, որը նման է մսով կերակուրների համին, բայց շատ ավելի համեղ է ստացվում:

Սմբուկն, ինչպես դդմիկը, վաղուց դարձել է բազմակողմանի բանջարեղեն, որը կարող է փոխարինել մի շարք մթերքների:

Սմբուկով ուտեստ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Սմբուկ 2 հատ

_Եգիպտացորենի օսլա 1 ճաշի գդալ

_Ալյուր 4 ճաշի գդալ

_Ձու 1 հատ

_Սխտոր 1 պճեղ

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ, կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

_Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ

_Տոմատի մածուկ 1 ճաշի գդալ

_Ֆրանսիական մանանեխ 1 թեյի գդալ

_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ

_Սոյայի սոուս 50 — 80 մլ

Սմբուկով ուտեստ. Պատրաստման եղանակը

_Սմբուկը պատառաքաղով քերել երկայնքով և կտրատել խոշոր կտորներով։

_Լցնել տոպրակի մեջ, ավելացնել օսլան ու ալյուրը, խառնել, լցնել տարայի մեջ։

_Ձուն պատառաքաղով հարել ու լցնել սմբուկի վրա, խառնել։

_Սմբուկները տապակել բուսայուղի մեջ, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_Սխտորը մանր կտրատել և կես րոպե տապակել բուսայուղի մեջ, ավելացնել սոյայի սոուսը, տոմատի մածուկը, մանանեխը, խառնել և շոգեխաշել մի քանի րոպե։

_Սմբուկները լցնել ափսեի վրա, վրան լցնել այս սոուսը և ցանել մանր կտրատած կանաչիներ։

_Խառնել և թողնել մարինացվի 30 րոպե։

Այսքան փափուկ և բուրավետ, շատ ախորժելի սմբուկը կարելի է մատուցել տարբեր կողմնակի ուտեստների հետ։

Առավել հարմար են թխած կարտոֆիլը կամ կարտոֆիլի պյուրեն: Եթե ​​դուք սունկ եք սիրում, ապա այս ուտեստը հեշտությամբ վերածվում է սնկով կերակրատեսակի՝ սոուսին ավելացրեք 1,5 թեյի գդալ սնկի համեմունք։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Սմբուկով տաք նախուտեստ