Սմբուկով և սպիտակաձավարով կոտլետներ. Առողջ և հագեցնող ուտեստ

Սմբուկով և սպիտակաձավարով կոտլետներ փափուկ և հյութալի են և ոչնչով չեն տարբերվում մսով ուտեստներից։

Ես սրանք միշտ պատրաստում եմ հյուրերիս համար և բոլորին է դուր գալիս այս համը։

Սմբուկով և սպիտակաձավարով կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Սմբուկ 2 հատ

_Ջուր 100 մլ

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

_Սոխ 1 հատ

_Լոլիկ 2 հատ

_Սպիտակաձավար 4 ճաշի գդալ

_Ձու 1 հատ

_Սխտոր՝ ըստ ճաշակի

_Պաքսիմատ

Սմբուկով և սպիտակաձավարով կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Սմբուկը լավ լվանալ չորացնել, խորանարդներով կտրատել և թավայի մեջ շոգեխաշել, ապա լցնել ջուրը, ծածկել կափարիչով, եփել մինչև պատրաստ լինի։

_Սոխը մանր կտրատել։

_Մաքրել լոլիկը և մանր կտրատել, մանրացնել նաև սխտորն ու կանաչիները։

_Խառնել բոլոր բաղադրիչները ավելացնել ձուն, սպիտակաձավարը, խառնել։

_Տարան փակել ու թողնել 30 րոպե, որպեսզի սպիտակաձավարը լավ ուռչի։

_Կոտլետներ կազմել, պաքսիմատի մեջ թաթախել և տապակել բուսայուղի մեջ։

Կոտլետները կարելի է մատուցել թարմ բանջարեղենային աղցաններով, տարբեր համեղ ուտեստներով, սոուսներով։ Բաղադրիչներին կարող եք ավելացնել նաև տապակած սունկ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Դդմիկով կոտլետ շատ հեշտ և համեղ դդմիկով կոտլետ