Սնկի ջեռեփուկ. Շատ համեղ, դյուրամարս ուտեստ
Նման համեղ ու նուրբ խորտիկը կդառնա ձեր տոնական սեղանի իսկական զարդարանքը:
Սնկի ջեռեփուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Շամպինիոններ 450 գ
- Կարագ 60 գ
- Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ
- Սխտոր 3 պճեղ
- Աղ, պղպեղ, ուրց՝ ըստ ճաշակի
Սնկի ջեռեփուկ. Պատրաստման եղանակը
- Ընտրել միջին չափի սնկեր: Լավ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչներով, բայց դա անհրաժեշտ չէ, եթե լավ որակի սունկ եք գնել:
- Սոուսի համար խառնել բուսական յուղը, աղը և պղպեղը, համեմունքները:
- Սունկը բոլոր կողմերից ցողել սոուսով, դնել կաղապարի մեջ և դնել ջեռոցը:
- Պետք է թխել 200 աստիճանով, մինչև սունկը սկսում է կարմրել: Միջինում, այս գործընթացը տևում է մոտ 20 րոպե:
- Կարագը տաքացնել տապակի մեջ, հալեցնել, որ համարյա թե եռա, խառնել դրա հետ ուրցը, կտրատած սխտորը և կիտրոնի հյութը:
- Սունկը դնել ափսեի վրա, լցնել սոուսը վրան, ցանել կտրատած կանաչիներ և մատուցել տարբեր կողմնակի ուտեստների հետ:
Սունկը շատ համեղ է՝ զուգորդված ջեռոցում կարտոֆիլի հետ: Հետևաբար, վառարանում դրեք 2 ձև՝ սունկը մեկի մեջ, կարտոֆիլը՝ երկրորդում:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ժուլիեն սնկով և հավի մսով
