Սնկով կարտոֆիլային բլիթներ. Թեթև, անուշաբույր և համեղ ուտեստ

Այնտեղ, որտեղ կարտոֆիլն առկա է սննդակարգում, անպայման կարտոֆիլով բլիթների բաղադրատոմս կա, ինչպես նաև Սնկով կարտոֆիլային բլիթներ: Խոհարարները ամբողջ աշխարհում  կարտոֆիլային բլիթներ են պատրաստում:

Սունկը չի ավելացվում կարտոֆիլին, այլ տապակվում է սոխով՝ առանձին: Կարելի է ասել, որ դրանք սիբիրյան սնկով լցոնած կարտոֆիլով բլիթներ են:

Անուշաբույր լցոնած կարտոֆիլով բլիթները կդառնան ձեր ընտանիքի սիրելի ուտեստը:

Սնկով կարտոֆիլային բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարտոֆիլ 600 գր

_Սոխ 2 հատ

_Սխտորի փոշի՝ ըստ ճաշակի

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

_Օսլա 1 ճաշի գդալ

_Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի

_Շամպինիոն 10 հատ

Սնկով կարտոֆիլային բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Պատրաստել միջուկը. Մեկ սոխը կտրել փոքր խորանարդներով: Տապակել յուղի մեջ մինչև թափանցիկ դառնա:

_Ավելացնել մանր կտրատած սնկերը և տապակել ևս 5 րոպե: Համեմել աղով և պղպեղով: Միջուկը պատրաստ է:

_Կարտոֆիլը քերել խոշոր կամ կորեական գազարի քերիչով:

_Կարտոֆիլին ավելացնել քերած սոխը, աղը, պղպեղը, համեմը, օսլան և սխտորի փոշին և լավ խառնել

_Օսլայի փոխարեն կարող եք օգտագործել 3 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր

_Տապակը յուղով տաքացնել և մի քանի կարտոֆիլի բլիթ դնել՝ գդալով սեղմելով:

_Պատրաստել բարակ կարտոֆիլի շերտեր: Վրան լցնել մի գդալ սունկ և կարտոֆիլի մեկ այլ շերտ; տապակել բլիթները երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Մատուցել կարելի է սոուսներով, կետչուպով և այլ կողմնակի ուտեստներով:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Դդմիկով կոտլետ