Սնկով ձվածեղ ջեռոցում. Շատ հեշտ ու արագ պատրաստվող, անչափ համեղ ընթրիք

Սնկով ձվածեղ ջեռոցում. Շատ հեշտ ու արագ պատրաստվող, անչափ համեղ ընթրիք

Հյուրեր ընդունելիս շատ հարմար է պատրաստել Սնկով ձվածեղ ջեռոցում, այս համեղ ուտեստը նաև շատ արագ է ստացվում:

Հավի ձուն աշխարհում ամենահայտնի մթերքներից է: Հետևաբար, դրա պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Պետք է ասեմ, որ սա շատ յուրահատուկ ուտեստ է:

Սովորաբար նախաճաշի համար սովոր ենք ձվածեղը թավայի մեջ տապակել և մատուցել որպես առանձին ուտեստ:

Այստեղ, ձվերը չեն տապակվում, այլ թխվում են ջեռոցում: Ավելին, դա արվում է սնկով շերտի վրա: Եվ ավստրիացի խոհարարների այս ստեղծագործությունը պսակվում է ոսկեգույն պանրի կեղևով:

Սնկով ձվածեղ ջեռոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Շամպինիոններ 300 գ

_Պարմեզան 50 գ

_Ձու 4 հատ

_Կարագ 2 ճաշի գդալ

_Մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

Սնկով ձվածեղ ջեռոցում. Պատրաստման եղանակը

_Սունկը մանր կտրատել և տապակել կարագով: Դա կտևի մոտ 15 րոպե, և ամբողջ խոնավությունը պետք է գոլորշիանա:

_Հարել ձվերը աղով և պղպեղով: Սունկը լցնել ջեռոցի ամանի մեջ, ծածկել ձվի խառնուրդով:

_Պանիրը ցանել վրան և թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 20 րոպե: Զարդարել կանաչիներով` մատուցման համար:

Ճաշատեսակը շատ պարզ է, բայց հարուստ պատմությամբ: Այն մատուցվում է նախաճաշին, ընթրիքին կամ որպես խորտիկ: Այս ուտեստը հարմար է, ինչպես ժուլիենը:

Սնկով ձվածեղը ջեռոցում պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ժուլիեն սնկով և հավի մսով