Սոխով և ձվով կարկանդակ. Գարնանային ջեռեփուկ

Թարմ, աներևակայելի եթերային համով Սոխով և ձվով կարկանդակը ձեզ եռանդ կհաղորդի ողջ օրվա համար, գարնանային համը դուր կգա ձեզ: Անհնար է բառերով նկարագրել այն, պարզապես պետք է փորձել:

Շատ համեղ և հագեցնող կարկանդակ է, անպայման այն եփեք, հաճույք պատճառեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին:

Սոխով և ձվով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

Լցոնում

_Մի փունջ կանաչ սոխ

_Սամիթ

_Եփած ձու 4 հատ

_Պանիր 100 գ

_Մայոնեզ 1 ճաշի գդալ

_Աղ 8 գ

Խմոր

_Ձու 3 հատ

_Կաթ 2 բաժակ

_Մածուն 1 բաժակ

_Ալյուր 3 բաժակ

_Աղ 0.5 թեյի գդալ

_Փխրեցուցիչ 1 փաթեթ

_Չորահացի փշուրներ

_Բուսական յուղ 10 մլ

_Քնջութ

_1 ձվի դեղնուց և 20 մլ մածուն՝ վրան քսելու համար

Սոխով և ձվով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_Սկսելու համար, մանր կտրատել կանաչ սոխը, սամիթը: Հետո կտրատել խաշած ձվերը խոշոր խորանարդներով:

_Խառնել կանաչիներն ու ձվերը, ավելացնել քերած պանիր, աղ, ավելացնել մայոնեզ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

_Խմորի համար ձվերը կոտրել առանձին ամանի մեջ, մի փոքր հարել: Դրանից հետո ավելացնել մածուն, լցնել կաթը, աղ, ավելացնել փխրեցուցիչ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

_Այժմ ալյուր ավելացնել, կրկին մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ: Ջեռոցի տապակը յուղել բուսական յուղով, ներքևի մասում ցանել չորահաց (պաքսիմատ), լցնել խմորի կեսը, հավասարաչափ տարածել կաղապարի վրա:

_Այժմ լցնել միջուկը, դրա վրա լցնել խմորի երկրորդ կեսը: Մածունի և դեղնուցի խառնուրդով քսել վերևի մասը, վրան շաղ տալ քնջութի սերմեր:

_30 րոպե թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Սոխով և ձվով կարկանդակը պատրաստ է: Պարզապես հաճելի է վայելելը, քանի որ այնքան համեղ, փափուկ խմորը կատարելապես լրացնում է լցոնը:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Մսով պիրոգ