Տապակած բրինձ կողմնակի ճաշատեսակը զուգորդվում է հսկայական քանակությամբ մսի և ձկան ուտեստների հետ, ուստի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր զինանոցում պետք է ունենա այսպիսի բրնձի պատրաստման բաղադրատոմս:
Այս ուտեստը պատրաստելու երկու եղանակ կա՝ առաջինը տապակել արդեն եփած բրինձը; երկրորդը՝ նախ տապակել բրինձը և հետո միայն ջուր ավելացնել։ Մենք առաջարկում ենք օգտագործել երկրորդ մեթոդը, քանի որ ճաշատեսակի համն ավելի ինտենսիվ է ստացվում։
Տապակած բրինձ. Բաղադրիչներ
_Բրինձ 1 բաժակ
_Ջուր 2 բաժակ
_Աղ 1 թեյի գդալ
_Արևածաղկի ձեթ 3-4 ճաշի գդալ
_Քրքում՝ ըստ ճաշակի
_Պապրիկա՝ ըստ ճաշակի
_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
Տապակած բրինձ. Պատրաստման եղանակը
_Տապակի մեջ լցնել բուսայուղը և տաքացնել։
_Ավելացնել բրինձ և անմիջապես թուլացնել կրակը։ Տապակել բրինձը՝ անընդհատ խառնելով։
_Երբ բրինձը սկսում է ներծծել յուղը, ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի:
_Բրինձը ևս մի երկու րոպե պահել կրակի վրա և աղ անել։
_Լցնել ջուրը և թող բրինձը եփվի։
_Առանց կափարիչով ծածկելու բրինձը, թող ներծծի ամբողջ ջուրը։
_Դրանից հետո ծածկել կափարիչով, նվազագույնի հասցնել կրակը և թողնել 20 րոպե։
Դուք հաստատ երբեք չեք ճաշակել նման փխրուն կծու բրինձ։ Անպայման պատրաստեք այս տարբերակը և կիսվեք բաղադրատոմսով ձեր ընկերների հետ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ոսպով բրնձով փլավ
