Տապակած դդմիկ. Պատրաստում եմ ամեն օր և սիրով հյուրասիրում մտերիմներիս

Տապակած դդմիկ. Այս ուտեստն ավելի շատ կոտլետների է նման, քան բլիթների:

Ստացվում են հագեցնող և համեղ: Բանջարեղենի կոտլետները շատ նման են մսով կոտլետներին:

Տապակած դդմիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Դդմիկ 3 հատ

_Կարտոֆիլ 2 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Սխտոր, կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Գազար 1 հատ

_Ձու 2 հատ

_Սպիտակաձավար 2 ճաշի գդալ

Տապակած դդմիկ. Պատրաստման եղանակը

_Բանջարեղենները քերել միջին քերիչով, որոնք շատ հյութալի են՝ քամել:

_Խառնել բուսական զանգվածները, ավելացնել մանրացված սխտորը՝ ըստ ճաշակի, կանաչիները և ձուն:

_Լցնել սպիտակաձավարը խառնել և թողնել զանգվածը 15 րոպե:

Հուշում. Եթե զանգվածը խառնելուց հետո մնում է ջրալի, ավելացնել ավելի շատ սպիտակաձավար:

_Ձևավորել կոտլետներ, դրանք թաթախել ալյուրի կամ հացի փշրանքների մեջ:

_Տապակել բուսական յուղով երկու կողմից՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_Կարելի է դնել յուղաթղթով ջեռոցի տապակի վրա և թխել ջեռոցում 15 րոպե 180 աստիճանով:

Մատուցում եմ կոտլետներ տարբեր տնական, կծու սոուսներով, աղցաններով և տարբեր խավարտներով: Սրանք հիանալի համադրվում կարտոֆիլի պյուրեի հետ:

Բարի ախորժակլ:

Տեսանյութ

Դդմիկով կոտլետ