Տապակած լյարդ. Փափուկ ու համեղ ուտեստ, որ նույնիսկ քմահաճներին դուր կգա

Ես միշտ լյարդը պատրաստում եմ այս բաղադրատոմսով, իսկ այսօր ուզում ենք ձեզ ներկայացնել, թե ինչպես պատրաստել տապակած լյարդ։

Ստացվում է շատ քնքուշ, փափուկ և աներևակայելի համեղ։ Այն պատրաստվում է շատ արագ և պարզ, այնքան համեղ, որ այն դուր կգա նույնիսկ երեխաներին։

Տապակած լյարդ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի լյարդ 500 գր

_Սոխ 2 հատ

_Պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի

_Դափնու տերև 1 հատ

_Կարագ 30 գր

_Բուսական յուղ 30 գր

Տապակած լյարդ. Պատրաստման եղանակը

_Սկզբում լյարդից հեռացնել բոլոր ավելորդ մասերը, ճարպի կտորներ և այլն։

_Այնուհետև կտրել փոքր կտորներով և լվանալ հոսող ջրի տակ:

_Կտրել սոխը կիսաօղակներով կամ խորանարդներով:

_Թավայի մեջ լցնել բուսայուղը, սոխը տապակել ուժեղ կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը։

_Այնուհետև լյարդը տեղափոխել սոխը և տապակել ուժեղ կրակի վրա՝ 5 րոպե։

_Ժամանակ առ ժամանակ խառնել, որպեսզի լյարդը հավասարապես եփվի։

_Հետո ավելացնել աղը, պղպեղը և դափնու տերևը։ Այնուհետև ավելացնել կարագը և արագ  խառնել։

_Ծածկել և եփել 2 րոպե։

Նուրբ, անուշաբույր, ոսկեգույն և անիրատեսական համեղ է ստացվում։ Ձեր ժամանակից մի քիչ ծախսեք և սեղանին դրված կլինի համեղ ուտեստ, անպայման փորձեք։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հավի կրծքամսով տապակա