Տապակած կարտոֆիլ բուլղարական պղպեղով. Թեթև նրբահամ ուտելիք
Ինչ-ինչ, բայց տապակած կարտոֆիլն իմ թուլությունն է: Սա, իհարկե, ամեն օր չի կարելի մատուցել: Բայց ժամանակ առ ժամանակ, երբ շատ ես ուզում, մեղք է այս համեղությունը չպատրաստել: Եթե դուք արդեն համտեսել եք երկրի ոճով կարտոֆիլն ու խոզապուխտով կարտոֆիլը, ապա ձեր կերակրացանկը բազմազանեցնելու ժամանակն է: Բուրավետ և կարմրավուն տապակած կարտոֆիլը բուլղարական պղպեղով կուրախացնի ձեզ և ձեր ընտանիքին:
Բոլորի սիրելի տաք ուտեստի չափավոր կծու այլընտրանքը պատրաստելը հեշտ է: Բացի այդ, բաղադրատոմսի բոլոր բաղադրիչները պարզապես կատարյալ են միմյանց համար: Ես օգտագործում եմ թարմ լոլիկ, բայց երբ ուզում եմ ավելի համեղ բան ստանալ, ես այն փոխարինում եմ աջիկայով: Բուլղարական պղպեղով կարտոֆիլն իմ և իմ ընտանիքի համար դարձել է թավայի մեջ կարտոֆիլ պատրաստելու ամենասիրելի տարբերակներից մեկը:
Տապակած կարտոֆիլ բուլղարական պղպեղով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Կարտոֆիլ 6 հատ
- Բուլղարական պղպեղ 1 հատ
- Լոլիկ 2 հատ
- Սոխ 1 հատ
- Սխտոր 2 պճեղ
- Արևածաղկի ձեթ 40 մլ
- Կարագ 2 ճաշի գդալ
- Աղ `ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի
Տապակած կարտոֆիլ բուլղարական պղպեղով. Պատրաստման եղանակը
- Մաքրած և լվացված կարտոֆիլը կտրեք կիսաշրջաններաձև:
- Կարագը դնել բուսական յուղով տաք տապակի մեջ, իսկ հետո՝ կարտոֆիլը: Համեմել աղով և տապակել, երբեմն խառնելով, 7 րոպե:
- Սոխը մաքրել և օղակներով կտրել: Մաքրել բուլղարական պղպեղը և կտրել բարակ շերտերով:
- Կարտոֆիլին ավելացնել սոխն ու մի փոքր տապակել: Դրանից հետո ավելացնել բուլղարական պղպեղը և ճզմած սխտորը թավայի մեջ:
- Վրան ավելացնել կտրատած թարմ լոլիկ (կամ աջիկա):
- Պղպեղ անել՝ ըստ ճաշակի, այնուհետև ծածկել կափարիչով և եփել մինչև փափկի:
Այս կերպ կարտոֆիլը փորձելուց առաջ ես չէի էլ մտածում, որ այն կարող է այդքան համեղ դուրս գալ: Փորձեք դուք նույնպես: Այնուամենայնիվ, զգույշ եղեք, այն կախվածություն է առաջացնում:
Ուտեստը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Ժարիտ տապակած կարտոֆիլ դդումով
