Տապակած Հավի ազդրեր. Ամերիկյան ոճով պատրաստվող այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, ամեն ինչ պարզ է ու հասկանալի 

Եթե հյուրերը չիմանան, որ Տապակած Հավի ազդրերը եփվում են տապակի մեջ, ապա կենթադրեն, որ դրանք հենց նոր հանվել են գրիլից։ Ոսկեգույն փխրուն կեղևով, քնքուշ և հյութալի միսն իր ախորժելի տեսքով բոլորին կկանչի սեղանի մոտ:

Եթե ​​ցանկանում եք ուժեղացնել այն զգացողությունը, որ ամերիկյան ոճով հավի ազդրերը խորովվել են կրակի վրա, ավելացրեք հատուկ խորովածի համեմունք: Բացի այդ, խորհուրդ ենք տալիս մսին մի քիչ քրքում ավելացնել։ Այս համեմունքը ազդրերին գեղեցիկ ոսկեգույն երանգ կհաղորդի։

Տապակած Հավի ազդրեր. Բաղադրիչներ

_ Հավի ազդրեր 6 հատ

_ Աղ ըստ ճաշակի

_ Համեմունք մսի համար ըստ ճաշակի

_ Արևածաղկի ձեթ ըստ ճաշակի

_ Կարագ 20 գ

_ Սխտոր 3 պճեղ

_ Կիտրոնի հյութ ըստ ճաշակի

_ Մանանեխ ըստ ճաշակի

_ Չորացրած մաղադանոս 1 ճաշի գդալ

_ Սոխ 2 հատ

Տապակած Հավի ազդրեր. Պատրաստման եղանակը

_ Հավի ազդրերի վրա երկու կողմից բացվածքներ անել։ Շաղ տալ դրանց վրա աղ և հավի համեմունքներ:

_ Տաքացրեք արևածաղկի ձեթը տապակի մեջ և դրեք միսը՝ ազդրերի կաշին ներքև:

_ Թավան ծածկել յուղաթղթով և տապակել հավը մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից։

_ Մեկ այլ թավայի մեջ տաքացնել արևածաղկի ձեթն ու կարագը։ Ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, կիտրոնի հյութը, չոր մաղադանոսը։

_ Հավի ազդրերը տեղափոխել սխտորով տապակի մեջ և շաղ տալ սոխի կես օղակները։

_ Կափարիչով ծածկել միսը և եփել 20-25 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ 15 րոպե հետո շրջել մյուս կողմի վրա։

 

Հավի ազդրերը մատուցեք սոխով, լրացնելով դրանք ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակով: Թխած կարտոֆիլը, թարմ բանջարեղենի աղցանը, եփած բրինձը կամ մակարոնեղենը լավագույնն են:

Այս տաք ուտեստը կարելի է մատուցել նաև տոնական սեղանին։ Տապակած հավի հաճելի բույրն անմիջապես կբացի բոլոր ներկաների ախորժակը:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հավի մսով ռուլետ