Տապակած հավի կրծքամիս. Հյութեղ փափուկ ճաշատեսակ

Տապակած հավի կրծքամիս համեղ և հյութալի պատրաստելու լավագույն տարբերակներից մեկն ենք առաջարկում։

Հավի կտորները փափուկ են և բուրավետ, ախորժելի կարմրավուն կեղևով, հյութալի, հավասարապես տապակված և շատ նուրբ, իսկ մսի համար նախատեսված համեղ թաթախումը կարող է այն վերածել հրաշք ուտեստի:

Տապակած հավի կրծքամիս. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի կրծքամիս 1 կգ

_Մայոնեզ 4 ճաշի գդալ

_Ձու 1 հատ

_Կարտոֆիլի օսլա 1 ճաշի գդալ

_Սխտոր 1 հատ

_Աղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

Տապակած հավի կրծքամիս. Պատրաստման եղանակը

_Մուրճով թակել կրծքամիսը:

_Թաթախման համար խառնել մայոնեզը, ձուն, օսլան, ճզմած սխտորը, աղն ու համեմունքները։

_Զանգվածը պետք է լինի թթվասերի թանձրության։

_Կրծքամսի յուրաքանչյուր կտոր թաթախել այս խառնուրդի մեջ, թողել նույն զանգվածի մեջ 4 ժամ, որպեսզի մարինացվի։

_Այս ժամանակահատվածից հետո տապակել թավայի մեջ արևածաղկի ձեթով, մինչև եփվի, ապա մի փոքր շոգեխաշել։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Խորոված Հավի կրծքամիս տնային պայմաններում