Տապակած տոլմա. Համեղ ուտեստի հետաքրքիր բաղադրատոմս այն շատ արագ է ստացվում

Տապակած տոլմա. Սա կաղամբով ուտեստի ամենահեշտ բաղադրատոմսերից մեկն է, որի շնորհիվ խոհանոցում շատ ջանք ու ժամանակ չեք կորցնի:

Պարզապես լցոնեք կաղամբի տերևները, ծալեք և տապակեք։

Տապակած տոլմա. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ցանկացած աղացած միս 500 գր

_Կաղամբի տերևներ՝ ըստ մսի քանակի

_Ձու 2 հատ

_Պանիր 50 գր

_Ալյուր 1 ճաշի գդալ

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

Տապակած տոլմա. Պատրաստման եղանակը

_Աղացած միսը համեմել աղով, պղպեղով և համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել խոշոր քերիչով քերած պանիրը, կարելի է նաև ավելացնել մանրացված կանաչիներ։

_Կաղամբի տերևները թեթև խաշել այնպես, ինչպես տոլմայի համար:

_Թերթերի վրայի հաստ մաս կտրել։

_Կաղամբի տերևի վրա դնել աղացած մսի բարակ շերտ, ծալել կիսով չափ:

_Ձվերը խառնել աղի և ալյուրի հետ, լավ խառնել, մինչև հարթ լինի։

Հուշում. խմորին ավելացնել նաև համեմունքներ և պղպեղ, այն ավելի համեղ կլինի։

_Թաթախել խմորի մեջ և տապակել տաք բուսայուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա և մսի միջուկը պատրաստ լինի: Կարելի է տապակել կափարիչով ծածկված:

_Կարելի է նաև խրթխրթան կեղև ստանալու համար թաթախել խմորի մեջ, այնուհետև հացի փշրանքների մեջ:

_Այս ճաշատեսակը մատուցում եմ տարբեր կողմնակի ուտեստներով ու սոուսներով, նախուտեստը երբեք սեղանին չի մնում։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

4 Տոլմա. Պասուց տոլմա, թփով կաղամբով