Տավարի կողիկներ. Հիանալի համով և փափուկ ընթրիք

Առաջարկում ենք պատրաստել զարմանալի համով տավարի կողիկներ և կարտոֆիլ կաթսայի մեջ։

Տավարի կողիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Տավարի կողիկներ 1,5 կգ

_Կարտոֆիլ 1 կգ

_Սոխ 3 հատ

_Ուրց 2 թեյի գդալ

_Ռեհան 2 թեյի գդալ

_Պապրիկա 1 թեյի գդալ

_Պղպեղի խառնուրդ 1 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 0,5լ

_Աղ 4 թեյի գդալ

_Չաման 3 թեյի գդալ

Պատրաստման եղանակը

_Մարինացնել կողոսկրերը, մսի վրա լցնել աղը, ուրցը, պապրիկան, ռեհանը, չամանը, պղպեղի խառնուրդը, ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել 20 րոպե:

_Կարտոֆիլին ավելացնել մնացած աղն ու չամանը, լավ խառնել:

_Կաթսայի մեջ լցնել կես լիտր բուսայուղ և լավ տաքացնել:

_Երբ ձեթը տաքանա, սկսել տապակել կարտոֆիլը, մինչև ոսկեգույն դառնալը, հանել կաթսայից:

_Կարտոֆիլներից հետո կողերը նույնպես տապակել, մինչև ոսկե դարչնագույնը, հանել կաթսայից:

_Կտրել սոխը կիսաօղակներով:

_Յուղով կաթսայի մեջ լցնել կարտոֆիլն ու վրան դնել կողերը, ապա այս ամենի վրա ցանել սոխով ու ավելացնել 150 գրամ ջուր։

_Ցանել պղպեղ՝ ըստ ցանկության:

_Փակել կափարիչով և թողնել առնվազն 50 րոպե մարմանդ կրակի վրա:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Լանգետ Տավարի մսով