Առաջարկում ենք ձեզ տնական պելմենների հետաքրքիր բաղադրատոմս:
Այն շատ պարզ է և համեղ ուտեստ է ստացվում:
Տնական պելմեններ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ալյուր 3 բաժակ
_Կաթ 200 մլ
_Ջուր 100 մլ
_Ձու 1 հատ
_Արևածաղկի ձեթ 1 ճաշի գդալ
_Խոզի միս 500 գր
_Սոխ 1 հատ
_Սխտոր 5 պճեղ
_Աղ 0,5 թեյի գդալ
_Պղպեղի խառնուրդ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
_Կաթն ու ջուրը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել ձուն, արևածաղկի ձեթը, աղը, խառնել։
_Ավելացնել ալյուրը, հունցել խմորը, թողնել մնա 20 րոպե։
_Միսն ու սոխը կտրատել, սխտորի հետ միասին աղալ մսաղացով։
_Համեմել աղով, պղպեղով, մանրակրկիտ խառնել:
_Խմորը շերտով գրտնակել, բաժակով շրջանակներ կտրատել, յուրաքանչյուր շրջանի մեջտեղում դնել միջուկը, պելմենիներ ձևավորել։
_7 րոպե եփել աղ արած ջրի մեջ։
Մատուցել թթվասերով։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Համեղ պելմենի հեշտ տարբերակով
