Փափուկ բլիթներ հացի փոխարեն. Բաղադրատոմս առանց ձվի, կաթի և մածունի

Փափուկ բլիթներ հացի փոխարեն պատրաստում ենք առանց դասական բաղադրիչների, տապակում ենք չոր կամ յուղած տապակի մեջ։

Ամեն դեպքում, թեյի հետ նախաճաշին ստանում եք փափուկ, նուրբ և համեղ բլիթներ, որոնք հացի փոխարեն կարող եք մատուցել ճաշին և ընթրիքին։

Փափուկ բլիթներ հացի փոխարեն. Բաղադրիչները

_ տաք ջուր 350 մլ

_ չոր խմորիչ 6 գ

_ աղ 1 թեյի գդալ

_ շաքար 1 թեյի գդալ

_ ալյուր 520 գ

Փափուկ բլիթներ հացի փոխարեն. Պատրաստման եղանակը

_ Տաք ջրի մեջ լուծել շաքարավազն ու խմորիչը, խառնել և թողնել 5 րոպե կամ մինչև փրփուրի շերտ առաջանա։

_ Ավելացնել աղ, խառնել։

_ Ալյուրը մաղել, մաս-մաս լցնել և զանգվածը հունցել։

_ Հնարավոր է, որ ձեզ ավելի քիչ ալյուր անհրաժեշտ լինի, այնպես որ խմորը լավ հունցեք և ալյուրով չխցանեք: Զանգվածը պետք է լինի փափուկ, հարթ, ոչ կպչուն, շատ ճկուն։

_ Խմորը ծածկել և թողնել տաք տեղում 1 ժամ։

_ Սեղանը և ձեռքերը յուղել բուսայուղով, խմորը դնել վրա, հունցել և բաժանել 6 մասի։

_ Յուրաքանչյուր մասը գնդել, ծածկել այնպես, որ չչորանան։

_ Գնդիկները գրտնակել բլիթներով՝ ըստ թավայի չափի։

_ Տապակել յուղած կամ չոր տապակի մեջ, թույլ կրակի վրա, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Բլիթները շարել իրար վրա՝ նախապես վրան կարագ քսելով։

Հացիկները փափուկ են, բուրավետ և շատ համեղ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ֆիթնես հաց