Եթե արդեն հոգնել եք կոտլետներից, ապա առաջարկում եմ պատրաստել այսպիսի Փոքրիկ խորովածներ: Մսային ամենահամեղ խորտիկներից մեկն է, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել։
Ձեզ անհրաժեշտ են ամենասովորական մթերքներ, շամփուրներ, և բաղադրատոմսում բարդ բան չկա, բայց շատ համեղ է ստացվում։
Փոքրիկ խորովածներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Միս 500 գր
_Սոխ 1 հատ
_Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ
_Սոյայի սոուս 50 մլ
_Մանանեխ 1 թեյի գդալ
_Պապրիկա 0,5 թեյի գդալ
_Համեմունք խորովածի համար 0,5 թեյի գդալ
_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Սոխը մարինացնելու համար
_Սոխ 1 հատ
_Սամիթ՝ ըստ ճաշակի
_Աղ 0,5 թեյի գդալ
_Շաքարավազ մեկ երրորդ թեյի գդալ
_Քացախ 9% 2 թեյի գդալ
_Ջուր 30 մլ
Փոքրիկ խորովածներ. Պատրաստման եղանակը
_Վերցնել ցանկացած միս, ես նախընտրում եմ խոզի միսը կտրել փոքր կտորներով:
_Միսը մարինացնել բարակ կիսաօղակներով կտրատած և ձեռքերով տրորած սոխով։
_Ավելացնել աղ և պղպեղ, խորովածի համեմունք, մանանեխ, սոյայի սոուս, բուսական յուղ, պապրիկա և այլ համեմունքներ։
_Ամեն ինչ ձեռքերով խառնել, որ ամբողջ զանգվածը խառնվի:
_Միսը լավ մարինացվելու համար թողնել 1 ժամ։
Հուշում. բայց ավելի լավ է թողնել, որ ավելի երկար մարինացվի, այդ դեպքում այն շատ համեղ և փափուկ կլինի։
_Շամփուրները 15 րոպե թրմել ջրի մեջ, որպեսզի չայրվեն ջեռոցում։
_Միսը շարել շամփուրների վրա և դնել ջեռոցի տապակի վրա:
_Թխել 200 աստիճանով մոտ 20 րոպե։
_Սոխը կտրատել բարակ օղակներով և մարինացնել նշված բաղադրիչների բաղադրության մեջ, խառնել սամիթ։
_Մարինացված սոխը լցնել մատուցման ափսեի վրա, վրան դնել խորովածները։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Լանգետ տավարի մսով
