Փքաբլիթներ. Եթերային նրբությամբ համեղ փափկություն

Փքաբլիթներ. Եթերային նրբությամբ համեղ փափկություն

Փափուկ և եթերային փքաբլիթներ կեֆիրով: Դրանք արագ եփվում են, երկար ժամանակ փափուկ են մնում, շատ բուսական յուղ չեն ներծծում:

Կարող եք պատրաստել հենց այնպես կամ ձեր նախընտրած ցանկացած միջուկով:

Փքաբլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կեֆիր 500 մլ

_Թթվասեր 2 ճաշի գդալ

_Ալյուր 800 գ

_Աղ մի պտղունց

_Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ

_Սոդա 1 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ

_Ձու 1 հատ

Լցոն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

_Կանաչ սոխ

_Խաշած ձու

_ Պանիր

Փքաբլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Մաղել ալյուրը և դրա մի մասը խառնել սոդայի, աղի, շաքարի, ձվի, թթվասերի, բուսական յուղի հետ:

_Լավ խառնել և լցնել կեֆիրի մեջ սենյակային ջերմաստիճանով: Խմոր հունցելը

Հուշում. Մաս -մաս ավելացրեք մնացած ալյուրը, խմորը պետք է լինի փափուկ և ոչ կպչուն, այնպես որ կարող եք ավելի քիչ ալյուր օգտագործել, քան նշված է:

_Խմորը դնել տոպրակի մեջ և թողնել սառնարանում 30 րոպե:

_Խմորը բաժանել կտորների բլիթների համար, գրտնակով մի քիչ բացել և տապակել բուսական յուղով:

_Եթե պատրաստում եք լցոնով կարկանդակ, ապա խմորը պետք է բացել, լցոնը դնել մեջը և եզրերն ամրացնելուց հետո՝ տապակել յուղի մեջ:

Վերցնել ցանկացած լցոն ըստ ցանկության, և կեֆիրը կարող է փոխարինվել բնական յոգուրտով:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Փքուն ալադի կեֆիրով