Փքուն ձվածեղ տապակի մեջ պատրաստելու յուրօրինակ միջոց, այն շատ քնքուշ և հոյակապ է ստացվում: Առաջին անգամ եփելուց հետո կկարծում եմ էլի կպատրաստեք, քանի որ բաղադրատոմսը պարզ է և կարծում եմ, որ հետաքրքիր է փորձենք մեր ծանոթ ուտեստները պատրաստելու նոր մեթոդները:
Չեմ կարող ասել, որ սա այս ուտեստի իսկական բաղադրատոմսն է համար, քանի որ համարվում է, որիրականում այս ձվածեղի բաղադրատոմսը մեծ գաղտնիք է: «Mother’s Omelet Pulyar»- ը մինչ օրս մատուցվում է նույն անունով ռեստորանում և մեկ բաժինն արժե 34 եվրո:
Փքուն ձվածեղ տապակի մեջ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
24 սմ տրամագծով տապակի համար.
_5 ձու
_աղ համտեսել
_կաթ (սերուցք) — 2 ճաշի գդալ ըստ ցանկության
_կարագ — 1 թեյի գդալ
Փքուն ձվածեղ տապակի մեջ. Պատրաստման եղանակը
_Ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների:
_Ձվի դեղնուցներին ավելացնել մի պտղունց աղ, ըստ ցանկության կարող եք ավելացնել կաթ կամ սերուցք, դրա վերաբերյալ կան տարբեր կարծիքներ, ոմանք ավելացնում են, մյուսները` ոչ: Իհարկե, կաթով կամ սերուցքով, դեղնուցները ավելի քնքուշ կլինեն:
_Հարել սպիտակուցները մի պտղունց աղով, մինչև ամուր գագաթներ առաջանալը:
_Տապակը տաքացնել միջին ջերմության վրա, ավելացնել կարագը, լցնել դեղնուցները, մեկ շերտով հարթեցնել տապակի ամբողջ մակերեսով:
_Վերևում լցնել հարած սպիտակուցները, տապակել միջին ջերմության վրա մոտ 7 րոպե, մինչև սպիտակուցները պատրաստ լինեն:
_Տեղափոխել մատուցման ափսեի վրա, կտրեք ձվածեղը մեջտեղից, ծածկեք երկրորդ մասով:
_Փքուն ձվածեղը տապակի մեջ պատրաստ է: Մատուցեք սիրով:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Արագ ու պարզ նախաճաշ
