Քառակուսի կոտլետներ պատրաստելը բացարձակապես բարդ գործ չէ: Խառնեք բոլոր բաղադրիչները, տաքացրեք տապակը և եփեք:
Իհարկե, եթե նախընտրում եք պատրաստել սեփական ձեռքերով աղացած միսը, խառնել համեմունքները և թաթախել պաքսիմատի մեջ, ապա այս գործընթացն այդքան էլ արագ չէ: Բայց այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք հնարավորինս պարզեցնել առաջադրանքը:
Մենք, ինչպես բոլոր կանայք, սիրում ենք նվազագույն ժամանակ և ջանք ծախսել կերակուր պատրաստելու վրա, բայց միևնույն ժամանակ ունենալ հնարավորինս համեղ ուտեստներ: Եվ մենք վստահ ենք, որ դա հնարավոր է: Դրա վառ օրինակը ծույլ կոտլետներն են, պատրաստեք և համոզվեք:
Քառակուսի կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Աղացած տավարի միս 500 գ
_Սոխ 1 հատ
_Սխտոր 2 պճեղ
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
_Սև պղպեղ (աղացած) ՝ ըստ ճաշակի
_Խմելի սունելի 1 թեյի գդալ
_Եգիպտացորենի օսլա 1 ճաշի գդալ
_Արևածաղկի ձեթ` ըստ ճաշակի
Քառակուսի կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը
_Վերցնել տավարի կամ խառը աղացած միսը, խառնել քերած սոխի և կտրատած սխտորի զանգվածը:
_Համեմել աղով և համեմունքներով: Եվ նաև ավելացնել օսլա (եգիպտացորենինը կարելի է փոխարինել կարտոֆիլի օսլայով):
_Աղացած միսը խառնել այս բաղադրիչներով, պատրաստի զանգվածը հավասարապես տարածել սառը տապակի մեջ: Եզրին մի քիչ յուղ ավելացնել:
_Տապակել մի քանի րոպե, այնուհետև կրակն անջատել և ծածկել: Տապակած միսը թողեք այսպես ևս երեք րոպե:
_Դրանից հետո, բահիկի օգնությամբ բաժանեք այն շերտերի, և արդեն դրանք՝ քառակուսիների:
_Բահիկով շրջել այդ կտորները մյուս կողմի վրա և եփել ևս մի քանի րոպե:
Կոմպակտ և հյութալի քառակուսի կոտլետները ընթրիք պատրաստելու ամենահեշտ ձևերից մեկն են: Մենք խորհուրդ ենք տալիս դրան հետ մատուցելու համար պատրաստել կողմնակի ուտեստ սիսեռի շիլայի կամ սպագետիի տեսքով:
Ամեն դեպքում, դուք ոչ մի ավելորդ րոպե չեք վատնի եփելու վրա:
Քառակուսի կոտլետները պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Դդմիկով կոտլետներ
