Օրիգինալ ջեռեփուկ. Գեղեցիկ նրբահամ և տոնական ուտեստ

Օրիգինալ ջեռեփուկ. եթե ​​հոգնել եք սովորական կարտոֆիլով ջեռեփուկներից և դասական կոտլետներից, փորձեք պատրաստել այս հետաքրքիր և շատ ախորժելի ուտեստը պարզ բաղադրիչների հավաքածուով։

Օրիգինալ ջեռեփուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Աղացած միս 600 գր

_Սոխ 1 հատ

_Հաց 2 շերտ

_Կաթ 100 մլ

_Կանաչի՝ ըստ ճաշակի

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Պապրիկա 1 թեյի գդալ

_Համեմի սերմ 1 թեյի գդալ

_Կարտոֆիլ 4 հատ

_Պանիր 100 գր

_Թթու վարունգ 3 հատ

_Մայոնեզ 3 ճաշի գդալ

Օրիգինալ ջեռեփուկ. Պատրաստման եղանակը

_Սպիտակ հացը թրջել կաթով և թողնել, որ ուռչի, ապա պատառաքաղով մանրացնել և խառնել աղացած մսի հետ։

_Աղացած մսի մեջ ավելացնել խորանարդիկներով սոխը, կանաչիները, աղը և համեմունքները, լավ հունցել, մինչև հարթ լինի:

_Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել սխտոր և մի քիչ կծու կարմիր պղպեղ անել։

_Քերել կարտոֆիլը միջին քերիչով և քամել հյութը։

_Պանիրը նույնպես քերել միջին քերիչով։

_Վարունգը պետք է խոշոր քերիչով քերել և քամել հեղուկը։

_Ջեռոցի տապակը փայլաթիթեղով ծածկել։

_Կլոր կոտլետներ ձևավորել, շարել կաղապարի մեջ:

_Քերած կարտոֆիլի շերտը դնել, ապա վրան վարունգը դնել և ցանել պանիրը, վերջում՝ մայոնեզով ցանց անել։

_Թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 30-40 րոպե։

Կարտոֆիլով ու պանրով այս նուրբ ու հյութալի կոտլետներին կարող եք ավելացնել տարբեր սոուսներ ու աղցաններ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Պատրաստում ենք ջեռեփուկ կարտոֆիլով