Հավով ապուր. Թեթև հագեցնող ուտեստ ճաշին

Առաջարկում ենք ձեզ հավով ապուրի յուրահատուկ բաղադրատոմս, այն իսկապես շատ համեղ է ստացվում:

Հավով ապուր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ջուր 1,8 լ

_Նեխուր 1 հատ

_Կարտոֆիլ 2-3 հատ

_Գազար 1 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Սխտոր 2 պճեղ

_Կարմիր լոբի (պահածո) 180 գր

_Սպանախ 80 գր

_Բրոկոլի 5-6 ծաղկաբույլ

_Սպագետտի՝ ըստ ճաշակի

_Հավի արգանակ (խորանարդ) 1 հատ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Ձիթապտղի յուղ

_Աղացած սև պղպեղ

Հավով ապուր. Պատրաստման եղանակը

_Մաքրել և կտրատել գազարը, լվանալ նեխուրը, չորացնել և մանր կտրատել։ Սոխը ևս մաքրել և մանր կտրատել։

_Սխտորը ճզմել, կտրատել կարտոֆիլը։ Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը և հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը, հավի խորանարդիկ արգանակը և եփել 10-15 րոպե։

_Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել բանջարեղենը՝ նեխուրը, գազարն ու սոխը, մոտ 10-15 րոպե, մինչև բանջարեղենը մի փոքր փափկի, իսկ սոխը թեթև կարմրի։

_Լոբու պահածոյի հեղուկը քամել և ողողել սառը ջրով։

_Ապուրի մեջ ավելացնել տապակած բանջարեղենը, աղ անել ապուրին, հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել մանրացված սխտորը և եփել 5-7 րոպե:

_Ապա ավելացնել բրոկոլին, եփել ևս 8-10 րոպե։

_Ավելացնել խոշոր կտրատած սպանախը և վերցնել կրակից, համեմել պղպեղով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

5 ապուր. Պատրաստում ենք 5 տարբեր համեղ ապուրներ