Քանի որ երեկ ամբողջությամբ կերանք (նույնիսկ սոուսը հացով թաթախելով) իմ պատրաստած պարզ աղցանը, այսօր նորից եմ պատրաստելու: Ուրախ եմ, որ այն պատրաստելու համար 5 րոպեից ավելի չի պահանջվում։ Ի վերջո, խնայված ժամանակը կարող է ծախսվել այլ գործերի վրա:
Եթե ունեք պատրաստի կորեական գազար, ուրեմն այս աղցանի համար անհրաժեշտ կլինի ընդամենը 4 բաղադրիչ։ Ես սովորաբար աղցանին ավելացնում եմ խանութից գնված մայոնեզ: Իսկ երբ ուզում եմ յուրահատուկ համ ստանալ, ապա մայոնեզն ինքս եմ պատրաստում։
Պարզ աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
_Կորեական գազար 150 գ
_Ծովախեցգետնի ձողիկներ 200 գ
_Ձու 2 հատ
_Հալած պանիր 1 հատ
_Մայոնեզ 2 ճաշի գդալ
Պարզ աղցան. Պատրաստման եղանակը
_Պինդ խաշել ձվերը, սառեցնել և մաքրել:
_Քամել գազարից հեղուկը, լցնել աղցանամանի մեջ։
_Դրան ավելացնել խոշոր քերիչով քերած ձվերը։
_Սառեցված հալած պանիրը քերել վրան խոշոր քերիչով (այս ձևով ավելի հեշտ է քերվում):
_Ծովախեցգետնի ձողիկները բաժանել մանրաթելերի կամ կտրել շատ բարակ շերտերով:
_Ավելացնել դրանք ամանի մեջ: Աղցանը համեմել մայոնեզով, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ։
_Բաղադրիչները լավ խառնել և մատուցել աղցանը սեղանին:
Եթե նախօրոք գազարը պատրաստեք և ձու եփեք, ապա այս խորտիկի վրա կծախսեք ոչ ավելի, քան 5 րոպե։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կորեական աղցան գազարով և դդմիկով
